TAZ SIENA
Ristorante & Italian Spirits Brand
Un mondo tutto da esplorare,
nel cuore di Siena
TAZ ti aspetta nel centro storico di Siena, in un angolo dove la vita di ogni giorno incontra il sapore del viaggio. È un ristorante, un cocktail bar e la casa dei nostri spirits artigianali prodotti a Siena.
Come vuoi vivere TAZ stasera?
Due anime, un solo posto. Scegli la tua esperienza.
Vivi taz
Ristorante cocktail bar
Taz ti accompagna in ogni tuo momento dall’aperitivo al dopocena. La nostra proposta nasce da scoperte reali fatte sul campo, mescolando ingredienti insoliti a una mixology pensata per valorizzare i nostri distillati.
Porta via taz
Porta un pezzo di TAZ a casa tua
Le nostre bottiglie nascono dietro il bancone e sono pronti a seguirvi ovunque. Puoi acquistare i prodotti di Taz nel nostro shop online o trovarci durante i principali appuntamenti nazionali dedicati al beverage di qualità.
Tre rotte gastronomiche firmate Taz Siena
Una cucina che si muove tra Siena, Stromboli e la Tasmania
La nostra cucina segue tre percorsi ispirati ai luoghi che hanno segnato la storia di Taz. Scegli la solidità dei sapori toscani, l’energia vulcanica delle Eolie o l’audacia delle terre australiane. Ogni piatto rappresenta il nostro dualismo tra il calore della famiglia e il desiderio costante di conoscere il nuovo.
Il segno distintivo di TAZ Siena: il canguro
Cercavamo un simbolo che raccontasse la nostra attitudine eccentrica e lo abbiamo trovato nel canguro. Siamo gli unici a Siena a proporre il controfiletto di questa carne pregiata, capace di stupire per morbidezza pur restando accessibile. Rappresenta la scelta ideale per chi vuole superare la solita bistecca e provare un sapore davvero originale.
Taz Una nuova identità nel centro di Siena
Esiste un angolo dove la serata inizia con un gin premiato e prosegue seguendo i tuoi desideri. I nostri cocktail si sviluppano intorno a prodotti d’eccellenza come IDDU, il Best Italian Gin 2024.
Prenota il tuo tavolo, porta a casa una bottiglia di IDDU o affidaci la tua serata privata. Siamo qui.
Taz Spirits: eccellenze italiane artigianali e premiate
IDDU Gin — Best Italian Gin 2024 e Premio Ampolla d'oro 2026
IDDU prende forma tra i gesti quotidiani dietro il bancone e il legame con una terra di fuoco. Il suo nome richiama il modo in cui gli abitanti di Stromboli chiamano il vulcano perché per loro è semplicemente Lui, il padrone dell’isola. Riconosciuto come Best Italian Gin 2024 e premiato con l’Ampolla d’Oro 2026, IDDU è una produzione 100% Made in Italy che mette al centro la sostanza e il racconto di un territorio aspro.
Taz Gin — 4 Stelle Selected 2026
Realizzato con il pepe della Tasmania come botanica principale, questo distillato nasce da una materia prima rara e difficile da replicare. Taz Gin rappresenta l’estensione naturale dell’identità del locale: eccentrico, ricco di carattere e impossibile da ignorare. dagli schemi.
TAZ si muove, TAZ ospita
Presenti negli appuntamenti a Siena e nei circuiti internazionali di wine & spirits
Prenota TAZ per il tuo evento privato
Cerchi uno spazio capace di trasformarsi seguendo il ritmo della tua serata? Taz accoglie lauree, compleanni e cene aziendali offrendo la possibilità di riservare l’intera sala o una sua parte.
TAZ fuori dal locale
Il nostro gin artigianale viaggia costantemente. Partecipiamo a manifestazioni di street food, fiere del settore wine & spirits e format nati in collaborazione con altre realtà.
Perché Taz è molto più di un semplice ristorante a Siena
I nostri ospiti più affezionati tornano spesso durante la settimana perché sanno di trovare proposte diverse a seconda dell’orario. Puoi passare per un aperitivo nel centro storico il giovedì, fermarti per cena il sabato o godervi un dopocena tra amici.
Prenota un tavolo al miglior ristorante cocktail bar di Siena
Siamo nati con l’obiettivo di proporre qualcosa di inedito per il territorio. Uniamo una cucina di ricerca basata su carne di canguro, pesce e materie prime selezionate a spirits prodotti direttamente da noi. Passa a trovarci in Piazza Giacomo Matteotti per un aperitivo, fermateti per cena o portate a casa una bottiglia del nostro gin.
